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Dos de saumon gravelax
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Planche, couteau, sauce toute faîte ou : voir sauces salées
Ingrédients
Dos de saumon : 30grs /personne environ selon ...
Sauce gravelax achetée ou à faire : voir recette dans sauces salées
Citron

Préparation
Poser votre dos de saumon sur une planche à découper et
couper selon le nombre de convives des tranches de 1.5cms environ, faciles à manger quand même !
Couper des petits bouts de citron en lanière pour poser dessus
Conseils et Idées...
Vous pouvez aussi les servir sur des petits blinis légèrement grillés
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