Préparation

• Déposer les escalopes dans la farine, puis dans les jaunes d’œufs et enfin dans la chapelure.

• Chauffer la poêle, verser le beurre fondu, déposer les escalopes, les  colorer et les retourner,

• Ajouter l’ail et le thym, colorer de nouveau et retirer de la cuisson.

• Déposer dans les assiettes.

Conseils et Idées...