Préparation

Peler les pommes et la poire.

Prélever le trognon puis couper les fruits en cubes.

Déposer dans une jatte,parsemer les de sucre et arroser de jus de citron.

 Laver et sécher les agrumes.

Trancher en rondelles fines et régulières.

Dans un grand broc ou un joli saladier :

Verser le jus d'orange, 25 cl d'eau gazeuse et le sirop de grenadine.

Ajouter les fruits et les agrumes, mélanger délicatement à l'aide d'une louche.

Déposer bâton de cannelle et réserver la sangria au frais pendant au moins 3 h, le temps que le jus s'imprègne du parfum des fruits.

Au moment de servir : 

Verser le reste d'eau gazeuse dans la sangria.

Servir dans des verres préalablement rafraîchis au congélateur, avec des glaçons s'il fait très chaud.

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