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Gâteau sans œuf, aux noisettes et citron

10 min.

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30 min. 

10 moules indi.

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Bol mixer,ou  fouet à la main,Cuillère à café, pinceau + huile, Planche, couteau, un moule à cake  22cms ou moules individuels , verre doseur  ou pot de yaourt

Ingrédients

  • Yaourt brassé: 1pot (le pot sert de mesure) = 100grs

  • Sucre               : 1 pot pas tout à fait plein

  • Farine de blé (100grs): 2pots

  • Beurre doux               : 30grs +20grs /moule ou  

  • Huile de Tournesol        : 1/2 pot ou 10 cl

  • Poudre de noisettes        : 1,5 pots

  • Huile végétale                : 0,5 pot

  • Sucre Vanillé                  : 2 sachets

  • Levure chimique              : 1 cu à café , 11 grs ou 1 sachet

  • Lait                 : 1 pot

  • Sel                                          : 1 pincée

  • Citron                 : 1 zeste


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Préparation

Préchauffer le four à 180°

  • Mettre dans un saladier ou mixer : tous les ingrédients et mixer  pour que ça soit homogène.

  • Racler les bords au fur et à mesure du mélange de l’ensemble des ingrédients .

  • Mettre dans les moules ou plats à cake beurrés et légèrement sucrés : au four thermostat 6 pendant 30 minutes : selon le four utilisé (chaleur tournante ou pas).

  •  Le cake est cuit quand la pointe d’un couteau ressorte sèche. Laisser  refroidir le cake à la sortie du four avant de le démouler.Déguster tiède ou froid.

Conseils et Idées...

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