Préparation

• Laver la laitue.

•  Éplucher le concombre sauf s'il est bio puis couper en rondelles.

•  Laver le céleri et couper en tronçons. 

• Laver le persil puis les pommes. 

• Couper en quartiers puis enlever les pépins.

•  Peler les oranges et enlever la fibre blanche amère. Couper en morceaux. 

• Pour finir, presser la moitié d'un citron pour en extraire le jus.

• Utiliser un extracteur de jus ou une centrifugeuse puis ajouter les fruits et légumes en alternant les légumes verts à feuilles avec les autres pour éviter le bourrage.

•  Finir en ajoutant le jus de citron dans la machine. Mixer alors 1 à 2 min sur vitesse normale jusqu'à obtenir un jus détox onctueux et homogène.

• Verser ensuite votre jus de légumes verts detox dans un verre puis 

• déguster immédiatement pour ne pas perdre les vitamines et minéraux présents dans les aliments. Vous pouvez y incorporer de la glace pilée si vous le souhaitez plus frais.

N'hésitez pas à ajouter plus de fruits si vous trouvez que le jus n'est pas assez sucré et riche en vitamines pour vous. Au contraire ajouter plus de légumes à votre recette de jus si vous aimez ça, tels que des choux-fleurs, des concombres ou des poireaux.

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