Cocktail à base de Whisky Irish Coffee

5 min

quelques min.

Casserole ou contenant micro ondes , Grand verre à Whisky, doseur, cafetière,cu.à café à sacrifier en la pliant en "L" à angle droit 90°

Scotch Whisky : 5 cl Jameson. Bushmills Original. Teeling. Tullamore Dew.

Sucre ou Sirop de canne : 2cu. à café

Café assez fort :

Chantilly

Cacao non sucré déco

Préparation

Faire chauffer à feu très doux ou micro-ondes sans faire bouillir! : le whisky + le sirop de canne ou le sucre jusqu'à dissolution complète.
Verser le whisky et sucre chaud en 1ère couche.
Poser la cu. à café pliée sur le bord du verre à la surface du mélange et allonger de café fort en le versant et la remontant au fur et à mesure

Cela permet au café de ne pas "plonger" dans le whiskey, donc de rester au dessus et former une deuxième couche.

Le whisky sucré et le café doivent être à la même température, c'est à dire très chauds.

Déguster accompagné de biscuits,en fin de repas, en digestif après un bon repas de famille ou entre amis, ou bien même en dessert